失眠最怕这个粥,一斤5元,三天两头吃一次,一觉睡到大天亮!

  

米酒一小匙

糯米三杯

材料:

【桂圆糯米粥】

导读:失眠最怕这个粥,一斤5元,三天两头吃一次,一觉睡到大天亮!

一路都维持小火,搅拌也只要最低限度,久久搅拌一次,没有粘锅就好

枸杞一小杯

做法:

以前在念书时,逛遍各大夜市,有一样小吃让我很难忘:米糕粥,糯米黏滑配上黑糖香气,搭配同一摊卖的烧麻糬,超级好吃,每逛夜市必吃的甜点。(夜市也有一摊烧麻糬跟芋头汤很好吃,但是米糕粥似乎是南部夜市才有的特色)这是我试过几次,煮出来口感最像夜市米糕粥的方式,因为是帮友人做月子时的甜点,有另外加了枸杞,补气之外增添一点不同口感。

黑糖半杯到一杯(看个人吃甜分量调整)

桂圆干一杯

糯米洗干净,泡水一夜,加入十杯冷水,小火煮滚,盖上锅盖慢慢熬桂圆干洗干净,用一小匙米酒泡个十分钟

posted on posted @ 20-01-06 11:52  :admin  阅读量:

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